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大力菠菜网更名_这菜经济实惠,只花两块钱一菜一汤就搞定,还瘦身养颜美味两不误
2020-01-11 18:12:31

大力菠菜网更名_这菜经济实惠,只花两块钱一菜一汤就搞定,还瘦身养颜美味两不误

大力菠菜网更名,大家好!欢迎来到果子的美食分享空间,果子在这里恭候您多时了。今天给大家介绍的这个蔬菜就是我们最常见又经济实惠的空心菜。此菜性凉适合夏季去火,而且它所含的烟酸、维生素c等能降低胆固醇、甘油三酯,具有很好的降脂减肥功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿防龋除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。除此之外它还含有钾、氯等调节水液平衡的元素,食后可降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,对防癌有益。

空心菜好吃,可是很多人却为了摆盘好看,把最有营养的叶子部分给扔了,实在是可惜。我每次炒空心菜都会将茎和叶子一起做菜不浪费一点点。用它炒菜、做饼、煮汤都非常棒哦!下面我给大家分享今天用空心菜做的一道素炒和一道汤。可别小别看是素炒,加了点虾皮,味道真是美极了,连我家老公都夸好吃呢!

【食材准备】空心菜1把、鸡蛋1个、虾皮10克、蒜头1个、红辣椒4克、盐适量、淀粉水适量

【做法】

1、将所有食材准备好,空心菜淘洗干净后,将空心菜切段,拣出一小部分叶子留煮汤之用,其余部分用来素炒

2、鸡蛋液用打蛋器大概搅匀即可

3、将炒锅上火烧热,倒入食用油,先放入蒜碎、红辣椒炝锅炝出香味儿,怕辣的话,可以少放或不放辣椒的

4、倒入用来炒菜的空心菜部分,大火快速翻炒一分钟。叶子其实清炒也非常好吃的,虽然摆盘看起来会不够好看,但是空心菜的营养大部分都在叶子上呢,扔了是不是太可惜了?

5、倒入虾皮、少许盐继续翻炒一分钟,注意虾皮本身就有咸味,盐要适当减少哦!

6、接下来我们将剩下的叶子煮一锅空心菜叶鸡蛋汤,味道也很美的哦!先煮开两大碗水,水烧开后,撒入菜叶

7、煮开后倒入半碗淀粉水勾芡

8、再泼入蛋液,此时要立即关火,你肯定说蛋液还没熟呢,不用担心,汤的余温足可以将蛋液煮熟,加入淀粉的汤,口感细滑润口还很解渴哦!

一把两块钱都没花到的空心菜,就这样做出好吃的一菜一汤,是不是特别值啊?做起来非常简单,快来试试吧!

今天的分享就到这了,空心菜你还有哪些好吃的做法,欢迎在评论区给小编留言分享,如果喜欢小编的文章记得关注开心果子365,小编每天会为大家带来更多更棒的美食资讯,希望大家能喜欢。明天不见不散哦!

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